Cách cắt tỉa dưa hấu thành chiếc bánh bông lan ngon miệng

Nguyên liệu cắt tỉa dưa hấu thành chiếc bánh bông lan

  • Dâu tây: 8 quả
  • Sữa chua: 1/2 hũ
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Dụng cụ đánh bông kem, thớt, dao
  • Dưa hấu không hạt, dưa lưới: 1 trái
  • Kem tươi (whipping cream): 180 gr

Cách cắt tỉa dưa hấu thành chiếc bánh bông lan

Bước 1: Cắt dưa lưới, dưa hấu

  • Dùng một chiếc thớt khô, sạch, để quả dưa lưới lên trên thớt, dùng dao to cắt bỏ 2 đầu quả dưa để tạo thành mặt phẳng, cắt bỏ vỏ dưa xung quanh.
  • Sau đó, cắt quả dưa thành những lát tròn dày khoảng 2,5 cm- 3 cm, dùng thìa múc bỏ ruột dưa bên trong.
  • Chúng ta làm tương tự như vậy với quả dưa hấu nhưng bạn hãy cắt dưa hấu thành những lát tròn có dày 4 cm- 5 cm nhé.

Bước 2: Đánh kem

  • Bạn đổ kem tươi vào một chiếc tô to, dùng máy đánh trứng để đánh kem tươi đều lên cho tới khi kem đông đặc lại.
  • Sau đó, cho đường vào thật từ từ và tiếp tục đánh đều.
  • Tiếp theo, ta đổ sữa chua vào tô kem rồi đánh trộn cho thật đều.

Bước 3: Tạo hình bánh bông lan

  • Chúng ta để lát dưa hấu lên mặt bàn, sau đó xếp lát dưa lưới lên phía trên, múc hỗn hợp kem sữa chua vừa đánh vào phần giữa lát dưa lưới.
  • Tương tự như vậy, bạn lại để lát dưa hấu lên phía trên lát dưa lưới rồi tiếp theo là tới lát dưa lưới, phết kem.
  • Cứ như vậy bạn xếp cho tới khi hết phần dưa đã chuẩn bị.
  • Sau cùng, ta phết lớp kem sữa chua hơi dày lên trên mặt bánh rồi trang trí vài quả dâu tây lên trên cùng cho thêm đẹp.
Chiếc bánh bông lan được làm từ dưa hấu, dưa lưới và kem sữa chua với những tầng bánh đỏ, cam xen kẽ lẫn nhau trông thật đẹp và hấp dẫn. Sự kết hợp giữa vị ngọt mát của dưa cùng vị ngọt béo, chua chua của kem sữa chua mang đến cho người ăn một hương vị vô cùng mới lạ. Chúc bạn thành công với cách cắt tỉa dưa hấu thành chiếc bánh bông lan nhé!
Chia sẻ lên facebook