Cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả độc lạ

Nguyên liệu làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả

  • 1,5 lít nước
  • 100 g đường
  • Dưa vàng cắt nhỏ
  • Mít cắt nhỏ: 100 g
  • Xoài cắt nhỏ: 150 g
  • Khuôn bánh trung thu
  • Bột thạch rau câu: 10 g
  • Cùi nhãn cắt nhỏ: 100 g
  • Thanh long đỏ cắt nhỏ: 150 g

Cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả

Bước 1: Đun hỗn hợp thạch rau câu

  • Cho phần nước lọc đã chuẩn bị vào trong nồi, đổ bột rau câu vào nồi nước, khuấy đều cho bột tan rồi thêm đường vào cùng, để chừng 10 phút cho thạch nở.
  • Sau đó, bắc nồi thạch rau câu lên bếp và đun sôi, nêm nếm cho vừa vị ngot rồi tắt bếp.

Bước 2: Tạo hình bánh

  • Chúng ta đổ vào khuôn một ít thạch, đợi khoảng 1 phút cho thạch rau câu hơi se lại.
  • Tiếp đến, lần lượt cho thanh long đỏ, xòa, mít, dưa vàng và nhãn vào trong khuôn rồi tiếp tục đổ một lớp thạch nữa lên cho hết khuôn.
  • Chờ thạch nguội và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh chừng 2 giờ là có thể lấy ra cắt miếng nhỏ và thưởng thức rồi ạ.

Chỉ với hai bước nhanh gọn và đơn giản như vậy là chúng ta đã có được những chiếc bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả cực kì mới lạ để đãi người thân và bạn bè rồi. Trung thu là ngày tết tình thân nên các bạn hãy chịu khó tự tay mình làm những chiếc bánh thật thơm ngon để tỏ lòng yêu thương cả nhà các bạn nhé. Chúc các bạn thành công với bánh trung thu thạch rau câu nhân hoa quả.

Chia sẻ lên facebook