Cách làm kem xôi hương vani ngon ngất ngây

Nguyên liệu làm kem xôi hương vani

  • Nước cốt dừa
  • 3- 5 cái lá dứa
  • Dừa nạo: 100 g
  • 1kg gạo nếp: 1 kg
  • Kem vani 1 hộp loại 500 g
  • Sữa đặc vị socola: 100 ml
  • Đậu phộng rang: 100 g

Cách làm làm kem xôi hương vani

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Trước tiên, bạn rửa sạch lá dứa, vớt ra để ráo nước, tiếp đến cắt lá dứa thành những khúc ngắn chừng 3cm.
  • Giờ thì cho lá dứa vào trong máy xay sinh tố, bật máy xay nhuyễn cùng chút nước.
  • Sau khi lá dứa đã nhuyễn, bạn dùng rây lọc lấy nước cốt lá dứa.
  • Đậu phộng cho vào chảo rang chín vàng, bóc vỏ và giã dập nhỏ.

Bước 2: Đồ xôi

  • Chúng ta ngâm gạo với nước trong khoảng 4 tiếng cho gạo mềm rồi vo sạch, vớt ra để cho gạo ráo nước.
  • Trộn khoảng 100 ml gồm cả nước cốt lá dứa và nước cốt dừa vào cùng với gạo nếp và cho vào nồi đồ chín.

Bước 3: Hoàn thành món kem xôi

  • Xôi chín bạn chờ cho xôi nguội rồi vo xôi thành những nắm tròn nhỏ và vừa ăn
  • Giờ thì bày những nắm xôi ra ly, cốc và múc kem lên phía trên, rắc chút dừa nạo, đậu phộng và rưới lên trên xôi ít sữa đặc vị socola và thưởng thức.

Kem xôi hương vani là một trong nhiều cách kết hợp giữa kem, xôi và những phụ gia khác, món kem này ngoài vị ngọt, ngậy thì còn có mùi thơm cùng vị bùi bùi của đậu phộng, vị giong tan của dừa nạo. Tất cả tạo nên một món kem ngon tuyệt cú mèo luôn, chắc chắn là bạn cũng sẽ ớm bị nó hút hồn giống mình cho mà xem.

Chia sẻ lên facebook