Cách làm món canh gà nấu mướp đắng ngọt mát ngon cơm

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt gà: 300 gr
  • Mướp đắng: 1 quả
  • Dứa: ¼ quả
  • Rau mùi
  • Muối, hạt nêm, bột ngọt.

Cách làm canh gà nấu mướp đắng bao gồm các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà sát với muối, rồi rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, nạo bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày khoảng 2 cm.
  • Dứa gọt bỏ vỏ và mắt, cắt miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Nấu canh gà

  • Đun sôi 1 nồi nước (lượng nước tùy vào khẩu phần ăn của gia đình bạn). Khi nước sôi cho gà vào, nêm thêm 1/2 thìa cafe vào rồi đun tiếp.
  • Trong khi nấu bạn thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong. Sau đó, cho dứa vào đun khoảng 5 phút.
  • Tiếp tục ta cho mướp đắng vào đun thêm 2 phút cho mướp đắng chín tới là được. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng múc canh ra bát, rắc ít rau mùi thái nhỏ lên cho đẹp mắt.

Bạn đã cảm nhận được hương thơm của bát canh gà lan tỏa khắp căn bếp nhà bạn chưa? Một món canh thanh mát, bổ dưỡng đảm bảo giảm bớt căng thẳng và mệt mỏi cũng như bù đắp lại phần năng lượng đã mất. Bạn đừng quên chia sẻ công thức làm món canh này cho gia đình, bạn bè biết nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình mình.

Chia sẻ lên facebook