Cách làm món canh sườn nấu súp lơ ngọt mát cho ngày hè

Nguyên liệu cần thiết cho món ăn bao gồm:

  • Sườn lợn: 300 gr
  • Súp lơ trắng: ¼ cái
  • Súp lơ xanh: 1 cái
  • Hành lá, rau ngò
  • Nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối.

Các bước thực hiện món canh sườn nấu súp lơ

Bước 1: Sơ chế súp lơ, sườn

  • Sườn mua về bạn rửa sạch, chần qua với nước sôi để loại bỏ tạp chất. Ta cho sườn vào nồi, đổ ngập nước rồi đun sôi.
  • Súp lơ trắng và súp lơ xanh bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng.
  • Hành lá, ngò ta nhặt và rửa sạch, dùng dao thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

  • Sau khi sườn đã chín mềm, ta cho súp lơ vào nồi nấu cùng.
  • Đậy kín vung khoảng 5 phút cho súp lơ chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng đồng thời cho ngò, hành lá vào và tắt bếp.
  • Cuối cùng cho canh ra bát là có thể thưởng thức ngay rồi.

Trên đây là cách làm món canh sườn nấu súp lơ với cách thức chế biến khá đơn giản, sử dụng những nguyên liệu phổ biến, nhưng lại mang đến cho gia đình một bữa ăn thật thơm ngon, vừa đủ chất, vừa hấp dẫn. Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức món canh sườn nấu súp lơ thì còn gì bằng phải không các bạn. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và làm ngay món canh ngon này đi nhé.

Chia sẻ lên facebook