Cách làm món tôm rang muối thơm ngon cực hấp dẫn

Nguyên liệu cho món tôm rang muối gồm có:

  • Tôm sú con to: 300 gr
  • Muối hạt: 100 gr
  • 2 trái chanh, gừng, sả, muối, tiêu, ớt bột, húng lủi (dùng để trang trí).

Các bước thực hiện món tôm rang muối:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm rửa sạch, cắt bỏ bớt râu.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, dùng dao thái sợi.
  • Sả rửa sạch, thái vát mỏng. Húng lủi ta nhặt và rửa sạch.

Bước 2: Rang tôm

  • Đầu tiên ta cho muối hạt vào chảo hoặc nồi đất rang cho muối thật khô, khi nào nghe thấy tiếng nổ lộp bộp là được.
  • Sau đó trải đều muối ra, xếp một lớp tôm lên trên rồi lại phủ lên một lớp muối, cho sả, gừng vào rồi đậy nắp nồi lại. Dùng tay lắc đều nồi cho tôm lẫn sả, gừng, muối.
  • Tiếp theo bạn cho nồi lên bếp, đun khoảng 15 phút để tôm chín đỏ thì tắt bếp.
  • Cuối cùng ta cho tôm ra đĩa, trang trí món ăn với một ít húng lủi. Khi ăn chấm kèm với muối tiêu chanh.

Với món tôm rang muối này, bạn có thể dùng kèm với muối ớt chanh hoặc hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise đều rất hợp vị nhé, tuy nhiên món tôm cũng rất vừa miệng rồi đấy. Bạn nên thưởng thức món ăn này khi còn nóng sẽ cảm nhận hết được mùi thơm và độ giòn, đậm đà của con tôm. Tôm rang muối là món ăn khá ngon miệng, rất thích hợp ăn vào những ngày se lạnh. Còn chờ gì nữa, bạn hãy tham khảo và thực hiện cách làm món tôm rang muối cực ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngay đi nào.

Chia sẻ lên facebook