Cách làm nui chiên giòn giòn tan cho cuối tuần xôm tụ

Nguyên liệu làm nui chiên giòn

  • 400 g nui
  • Pho mát: 2 miếng
  • 200 g thịt hun khói
  • Cà chua bi, vài cọng rau mùi

Cách làm nui chiên giòn

Bước 1: Luộc nui

  • Bắc nồi lên bếp, đun sôi khoảng 1 lít nước, cho nui vào nồi nước và luộc cho chín.
  • Khi nui đã chín, ta đổ nui ra một chiếc rổ, xả qua nui với nước lạnh, để cho thật ráo

Bước 2: Chiên nui

  • Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, lượng dầu đủ để ngập nui nha, đun cho dầu sôi nhẹ thì thả nui vào thật nhẹ nhàng để dầu không bị bắn ra ngoài.
  • Nhẹ nhàng đảo đều chảo nui bằng đũa, chiên với lửa vừa cho tới khi nui chín vàng, phần vỏ nui nở to phồng lên thì ta thả vào chảo nui 1 miếng bơ nhỏ, tiếp tục đảo thật đều tay.
  • Gắp nui chiên ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Ta cho 2 miếng pho mát vào một chiếc chảo không có dầu, đun tan chảy bơ rồi cho 1/2 chỗ thịt hun khói vào chảo bơ, dùng đũa đảo đều tay cho thịt ngấm bơ
  • Đổ pho mát lên trên đĩa nui chiên.
  • Trang trí đĩa nui chiên với ít cà chua bi, vài cọng rau mùi và 1/2 chỗ thịt hun khói còn lại.

Trông đĩa nui chiên giòn mà chúng ta vừa cùng nhau hoàn thành có hấp dẫn không nào? Từng miếng nui giòn rụm, thơm và quyện vị hơi ngậy của bơ chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem. Món ăn này không chỉ dùng để ăn chơi, nhâm nhi hay ăn với cơm vẫn đều rất ngon các bạn nhé. Chúc các bạn thành công với món nui chiên giòn nha!

Chia sẻ lên facebook