Cách làm sườn chiên sốt mayonnaise giòn giòn beo béo

Nguyên liệu làm sườn chiên sốt mayonnaise

  • 10 g gừng
  • 400 g sườn heo non
  • 100 g bột chiên giòn
  • 40 ml nước cam vắt
  • 40 g sốt Mayonnaise
  • Tỏi, đầu hành trắng, rượu trắng, muối…

Cách làm sườn chiên sốt mayonnaise

Bước 1: Sơ chế sườn

  • Trước tiên, ta rửa sạch sườn non, dùng dao chặt thành miếng vừa ăn ( dài chừng 4- 5cm), để ra rổ cho ráo nước.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi đem cắt lát mỏng, đầu hành trắng rửa sạch, thái nhỏ, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Cho gừng, đầu hành trắng, tỏi băm nhuyễn và sườn vào tô to, nêm ít muối, trộn lên cho đều.
  • Sau đó, bạn thêm chút rượu vang vào cùng sườn, trộn đều lên và ướp sườn trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Chiên sườn

  • Chúng ta đổ bột chiên giòn ra một chiếc tô, gắp từng miếng sườn và lăn đều từng miếng vào bột chiên giòn để bột phủ đều lên những miếng sườn.
  • Đổ dầu ăn vào trong chảo, đun nóng rồi thả từng miếng sườn vào chảo chiên với lửa vừa.
  • Bạn chiên tới khi miếng sườn chín vàng thì ta gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: Sốt sườn

  • Đổ phần nước cam đã chuẩn bị ra bát to, thêm sốt mayonnaise vào bát nước cam, trộn đều lên, trút những miếng sườn vừa chiên vào trong bát sốt, đảo cho thật đều.
  • Giờ thì hãy gắp sườn ra đĩa, trang trí vài cọng rau mùi và hoa cà chua để món ăn thêm hấp dẫn và thưởng thức.

Món sườn chiên sốt mayonnaise trông thật là hấp dẫn, chắc chắn là bạn sẽ thích nó ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Những miếng sườn vừa giòn rụm lại beo béo, chua chua ngọt ngọt sẽ hút hồn bạn cho mà xem. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với sườn chiên sốt mayonnaise nha.

Chia sẻ lên facebook