Cách làm thạch xoài đẹp mắt khiến bé thích mê

Nguyên liệu làm thạch xoài

  • Xoài chín: 1 kg
  • Đường, nước lọc
  • Chanh: 2 quả
  • Bột thạch rau câu: 5 g

Cách làm thạch xoài

Bước 1: Sơ chế, xay xoài

  • Rửa sạch xoài chín, gọt bỏ vỏ, cắt xoài thành những miếng vuông nhỏ.
  • Sau đó trút xoài cùng đường vào trong cối máy xay sinh tố, bật máy xay nhuyễn xoài.

Bước 2: Nấu hỗn hợp làm thạch

  • Chúng ta hòa bột thạch rau câu với nước theo hướng dẫn trên bao bì, tiếp đến, cho nồi rau câu lên bếp đun cho tới khi nước thạch nổi lên những bong bóng nhỏ li ti là được.
  • Tiếp theo, ta đổ phần xoài vừa xay nhuyễn vào trong nồi nước thạch, khuấy cho thật đều, tiếp tục đun để hỗn hợp nóng lên chứ không cần sôi hắn, đổ nước cốt chanh vào cùng.

Bước 3: Tạo hình thạch

  • Bạn đổ hỗn hợp thạch vào khuôn, chờ cho nguội bớt thì cất khay thạch vào tủ lạnh chờ thạch đông lại là có thể thưởng thức được rồi ạ.

Thạch xoài không chỉ khiến cho các bé thích mê mà ngay cả người lớn cũng chỉ muốn ăn hoài, ăn mãi thôi ý ạ. Những viên thạch vừa mềm mềm, dai dai lại dẻo thơm, ngọt ngọt, đây chắc hẳn là món ăn vặt ngon nhất mọi thời đại rồi ạ. Chúc các bạn thành công với thạch xoài nha.

Chia sẻ lên facebook