Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm siêu đơn giản mà ngon lạ

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bằm

  •  1 quả bí đỏ
  • 100 g lạc hạt tươi
  • 100g thịt nạc dăm
  • Tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm
  • Hành tím,rau ngổ, hành lá, ngò gai

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm

Bước 1: Sơ chế bí đỏ, thịt

  • Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa cho sạch và thái thành những miếng mỏng
  • Rau ngổ, hành lá, ngò gai nhặt bỏ cọng già, úa vàng, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Thịt nạc rửa sạch và băm nhỏ, ướp thịt với chút đường và hạt nêm cho ngấm.
  • Phần đầu hành trắng và hành tím bóc vỏ đem băm nhuyễn.
  • Trộn hành vừa băm với thịt xay cho thật đều rồi nặn thịt thành từng viên nhỏ.
  • Lạc tươi rửa cho sạch và giã dập.

Bước 2: Nấu canh

  • Đun sôi một nồi nước, cho lạc cùng thịt viên vào nồi, vặn nhỏ lửa, nấu trong khoảng 10 phút để thịt và đậu chín mềm, dùng muỗng hớt bỏ bọt cho canh trong, nêm vào canh chút hạt nêm
  • Tiếp đến cho bí đỏ vào nồi, đun thêm chừng 10 phút để bí mềm, nêm gia vị sao cho vừa ăn.
  • Cho ngò gai, rau ngổ, hành lá vào canh, đảo đều và tắt bếp.

Bạn hãy thường xuyên cho món canh bí đỏ thịt bằm này vào thực đơn các món canh ngon của gia đình mình nhé. Canh rất dễ ăn nên sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn đấy. Nguyên liệu và cách làm cũng thật đơn giản, nhanh gọn nên dù bận rộn đến đâu bạn cũng hoàn toàn có thể làm được đúng không ạ? Chúc các bạn ngon miệng với canh bí đỏ thịt bằm nha.

Chia sẻ lên facebook