Cách nấu súp bí đỏ kem tươi ngọt mát giúp bé nhanh tăng cân

Nguyên liệu nấu súp bí đỏ kem tươi

  • Bơ, muối
  • 800 g bí đỏ
  • 900 g kem tươi
  • 3 lá nguyệt quế
  • 600 g xương gà
  • Hành tây, rượu vang trắng

Cách nấu súp bí đỏ kem tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu súp

  • Bí đỏ đem gọt vỏ, loại bỏ ruột, rửa sạch với nước rồi thái thành những miếng nhỏ
  • Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch và thái hạt lựu
  • Cho xương gà vào nồi luộc qua nước cho sạch, vớt ra rửa lại rồi ninh với nước cho thật nhừ để có nước dùng.

Bước 2: Xào hành tây

  • Bắc chảo lên bếp, múc vào chảo 1 thìa bơ, đun nóng để bơ tan chảy.
  • Trút hành tây thái hạt lựu vào xào cho chín thì cho lá nguyệt quế vào chảo cùng 2 thìa cà phê rượu vang.

Bước 3: Ninh bí ngô

  • Cho bí ngô đã  thái miếng vào chảo hành tây, dùng đũa đảo đều cho bí chín thì đổ nước dùng gà vào cùng, đun sôi lên, hớt sạch bỏ bọt để súp trong.
  • Nêm chút hạt nêm, muối cho vừa ăn, vặn lửa vừa để ninh cho bí chín thật nhừ thì tắt bếp.
  • Khi bí đã nguội, vớt lá nguyệt quế ra rồi cho bí vào máy xay nhuyễn.

Bước 4: Nấu súp

  • Chúng ta đổ bí vừa xay ra nồi và đun nhỏ lửa cho sôi lại thì cho kem tươi vào, quấy lên cho thật đều.
  • Cuối cùng, múc súp ra tô và rưới kem tươi lên trên để trang trí cho đẹp.

Súp bí đỏ kem tươi với màu đỏ tươi, vị ngọt của bí hòa quyện với màu trắng, vị ngậy của kem chắc hẳn sẽ hấp dẫn được bé yêu nhà bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên đấy ạ. Món ăn này rất phù hợp với những bé biếng ăn, gầy ốm, nếu bạn thường xuyên cho bé ăn súp bí đỏ kem tươi thì mình tin rằng bé nhà bạn sẽ nhanh đạt được cân nặng chuẩn đó nha. Chúc bé yêu ngon miệng với súp bí đỏ kem tươi nha!

Chia sẻ lên facebook